Туздуу Көптөгөн менен Common Foods
Адамдар көп учурда, өзгөчө кан басымы жогору, алардын мүнөз менен кошо туз көп, ал тургай, ден соолугумдун начарлашынан улам туз чектөө мүнөз боюнча кээде болуп, качуу керек экенин билебиз.
көптөгөн ата-энелер бала тамакка туз көп ээ эмес деп ойлойбуз жеп туз көп да, балдар үчүн да көйгөй аз болуп эсептелет. Эгер тамак-аштарды көп тузду кошуп, жок болсо, бул бир гана чындык.
ата-энелер жана балдар менен таанымал иштелип менен даярдалган тамак-аштарды көп экенин эстен чыгарбашы керек - алар тез жана жеңил болуп, адатта, себеби - көбүнчө туз менен жүктөлөт.
Оскар Meyer Lunchables Кээ бир, мисалы, кызмат күнүнө натрийдин 1440mg чейин болушу мүмкүн.
Эмне үчүн баланын тузду маанилүү мониторинг жатат? Айрым изилдөөлөр аз туз азыктанган балдар чоъдорго эле кан басымы жогору алыс болушу мүмкүн деп жазып жатышат. Ошондо, балким, бийик-туз азыктанган балдар семирүү үчүн коркунучун көбөйтөт жогорку кант, жогорку калориялуу суусундуктарды, көп ичип маалым болгон сыяктуу эле, андан да маанилүүсү, тузду балалык семирүү менен тыгыз байланышта келет.
Туздуу Жогорку Foods
Албетте, стол, туз (тагыраак айтканда, натрий хлорид) кошуп турган ар кандай азыктар, туз жогору болот.
Мындан тышкары, азык-түлүк натрий, адатта, бийик экенин (көбүрөөк кызмат күнүнө 400mg караганда) төмөнкүлөр кирет:
- Пияз шорпо
- татытылгандай нан жеген жасалган азыктар
- бакыт
- Спагетти чыгы (кызмат кылууга даяр)
- Картошка салат
- сыр чыгы
- Franks менен бышырылган буурчак
- Макарон жана сыр
- Pizza үзүм
- Чизбургеры, гамбургер, хот, кетиргим башка көптөгөн тез тамак-аш азыктары
- Уй этинен жасалган тамак (а алат)
- Быштак
- Minestrone шорпо
- Submarine бутерброды
- Tuna балык салат
- Шекерсиз чай, картөшкө, чипсы жана башка жей турган
- Кесинди Балык, Болон, колбаса жана башка хлеба
- Cream стилиндеги жатка (а алат)
- Pickles
- Катыгансып закускаларды
- жумуртка Бейгл
Бул жөн эле жарым-жартылай тизмеси болуп саналат, бирок аны карап, анан туз жогорку башка тамак-аш спот бренды окуу жардам берет көнүп калды. Сен азыр көрүп тургандай, бийик-туз буюмдар, адатта, көп Canned азыктар бар (айрыкча, шорпо), хлеба, закускаларды , жана тез тамак-аш.
Туздуу Top булактары
Тилекке каршы, биздин тамакка туз жогорку булактарын бир топ сыяктуу кичинекей достук тамак-аш азыктары балдар, жегенди жакшы болуп төмөнкүлөр саналат:
- Алдын-ала топтомдолгон Luncheon эт
- Pizza
- тукумдатуу тоок тилкелер
- пепперони
- Балык тоок кесме
- Чизбургеры
- эт соус менен Балык макароны
- жатка иттер
- америкалык сыр
Ал тургай, силер этият болбосок, бир катмардуу тез нан, эки сындырым нан менен кошо бир жолу туз үчүн бул болсо сунушталган күнүмдүк муктаждыктын жарымынан ашыгы чейин кошо аласыз деп билдирет ак нан бир үзүм, туз 230 мг чейин болушу мүмкүн, , түшкү тамакка эт, сыр, ал эми кээ бир Mustard же Майо.
Төмөн Солт Ленар
Көпчүлүк балдар, чынында, бир аз тузу жок тамак ичиши керек. Тескерисинче, алар туз үчүн бийик өтө көп тамактардан оолак, анын ордуна жегенге үйрөнүп, кадимки тузу жок тамак ичиши керек , туура тамактануу тамак-аш азыктарынын ар кандай.
Көпчүлүк балдар да эми, тамак-аш менен өтө көп туз.
натрий 2,300mg бойго жеткен RDA күн айырмаланып, балдардын натрий эч кандай конкреттүү сунуш сайын жөлөкпул, жок болсо да, балдар үчүн типтүү тузду, адатта чейин болот:
- балдар жашы 2-3 жыл 1000-1500mg
- балдар жашы 4-8 жыл 1200-1900mg
- балдардын жашы 9-13 жыл 1500-2200mg
- балдардын жашы 14-18 жыл 1500-2300mg
Америка жүрөк коомчулугу балдар, кишилер сыяктуу эле, көп 1500mg натрий күнү ашык болбошу керек деп сунуш кылат.
Жалпысынан алганда, сиз жөн гана сиз жана сиздин бала жесе даярдоо тамак-аш үчүн кошумча тузду кошуп, жок, туз жогорку тамак-аштарды көп тарткан болсо, анда баланын тамак-аш тузун жөнүндө тынчсызданууга тийиш эмес. Ошондой эле, кээде жөн эле тамак-аш, тамак-ашка жана башка брендин тандап билдирет төмөнкү тамак-натрий котормолорунда, издеп, тамак-аш бренды текшерип бүт тамак-аш жана кайра иштетилген азыраак оролгон тамак, жана таза тамак -жемиштерди жана жашылчаларды .
кишилер сыяктуу эле, балдар туздуу тамакка табит же каалоону өрчүтө алабыз эстен чыгарбайлы. Бул туздуу тамактардан оолак жана ал үчүн маанилүү бала биринчи Ымыркай жана техникалык кароодон өткөрүү сыяктуу заттардын жеп баштаганда тамак-аш үчүн кошумча туз кошулган жок кылат.
Ал ашыкча, өзгөчө, балдардын тамак-аш тузун кызыкдар болсо, анда кызмат күнүнө туз 140mg аз туз көбүрөөк тамак-аш аз болгондуктан, издеп.
Salt vs. Натрий
адамдар көп учурда синоним сөздөр туз жана натрий колдонуп болсо да, алар ар түрдүү. Туз, чынында, натрий хлорид (NaCl) турат.
туз (3G) бир чай кашык натрий 1200mg жөнүндө барабар, ал эми силер бир Тамак-аш жазуучу көрө турган натрий мг болуп саналат.
Эмне Туздуу жөнүндө таанып-билүү
Көпчүлүк балдар эми, тамак-аш менен өтө көп туз. Ата-энелер балдарынын азыктанган натрийдин көлөмүн кыскартуу боюнча чараларды көрүшү керек.
булактар:
Жогорку тузду, анын тамырларын, анын экономикалык таасири, кан басымына таасири. Робертс WC - Am J Cardiol - 1-DEC-2001; 88 (11): 1338-46.
МОМ 2004 Тамактанууга Маалымдама алуучу: Электролиттер жана суу.
USDA Улуттук Nutrient Standard Маалымат үчүн маалымат базасы, Чыгарган 18. натрий, Na (мг) болумдуу мазмуну боюнча иргелет Тандалган Common чаралар күнүнө Тамак-мазмуну.
Salt топтомо балдар жана өспүрүмдөр менен алкоголсуз суусундуктар Керектөө байланыштуу: басуунун үчүн Link? Feng J. Ал кайын M. Марреро жана Грэм A. MacGregor. Гипертония. 2008; 51: 629-634.