Балалык семирүү АКШда өсүүдө болуп калды. Улуттук мектеби Lunch программасы боюнча федералдык жоболор ремонт кийин, ашыкча камтама программасы усулдук салып эске алынган.
Бул жаңы сунуштар 2010-жылдын reauthorization Баланын азыктануусу Act көрсөтүлгөн. Бул мектепте түшкү программалар боюнча федералдык каражатын алган мектептер үчүн бир нече талаптарды камтыйт.
Баланын азыктануусу Акт 2010-бөлүгү 2010-дени сак, ачкачылык Free Kids Актынын катары белгилүү (HHFKA.) Өзгөртүүлөр 2010-жылы орун алган эмес, ал эми кийинки бир нече жылдан бери мектептерине жана жамааттарына убакыт бериш үчүн жапты болгон үчүн көрсөтмөлөрдү түшүнүүгө жана зарыл деп билиниз.
ылайыкташуу, чечмелөө жана саясатына жасалган ар кандай майда өзгөртүүлөрдү жол убакыт HHFKA кабар келип жатат негиз болуп саналат.
Мектеп Lunch колдонмо кандай?
2010-усулдук аш болумдуу, минималдуу стандарттарын камсыз кылуу максатында кабыл алынат туура тамак семирүү салым кошкон эле жетиштүү калория менен камсыз кылат. мурунку окуу убактысы стандарттардан өзгөрүүлөр сыяктуу мектеп тушку тамак үчүн талаптарды камтыйт:
- жок дегенде элүү пайызы бардык дан жасалган нан азыктары
- жаңы жемиштерди жана жашылчаларды Larger Кызматтын. Жемиштер жана жашылчалар күн сайын кызмат керек. Green, жалбырактуу өсүмдүк жумасына бир жолу кызмат керек.
- Ак жана чай сүт чала же бир пайыз майы болушу керек.
- Алар да тамак-аш USDA стандарттарына ылайык, кызмат кылып жаткан үчүн жаш курактык топ үчүн минималдуу жана максималдуу калория талаптарына жооп бериши керек.
- Тамак-аш болгон жок, эч кандай транс-майлардын камтылышы мүмкүн эмес.
- Мектеп райондорунун жергиликтүү ден соолук саясатын түзүү керек
Бул колдонмолор мектеп түшкү жоболор өткөн караганда көбүрөөк белгилүү жана кенен болот. Бул өзгөрүүлөрдү жасоого туура беш жыл жөнүндө мектептер райондорго алып, бирок жоболор талаш бир жагдай бойдон калууда. талапкерлер мектеп тушку тамак менен туздуу жана даамдуу тамак-уруксат берүү үчүн көрсөтмөлөрдү Исламды убада усулдук да, 2016-жылы президенттик биринчи ичинде республикачыл талапкерлердин үчүн популярдуу бүйүрдү кызыткан эле.
JAMA педиатрия-жылы басылып чыккан бир Washington мамлекеттик мектеп Райондук 2016-изилдөө жаңы жоболор чынында үчүн мектеп алып жатат деп айтууга болот дени жегиле . чейин жана усулдук кийин окуучулары түшкү тамак сатып алуу салыштырмалуу изилдөө ишке ашырылган. жыйынтыктар студенттердин бир катар жаңы тамак дагы мөмө-жемиш, жашылча-жемиштер менен дан эле бир да жолу, мектеп түшкү тамак сатып алууну улантып жатканын көрсөттү.
Изилдөө бир шаар жерлеринде гана бир мектеп районунан каптады. бул тармакта HHFKA көрсөтмөлөрдү колдоп жатат, ал эми элдин башка аймактарында натыйжалуулугун далил камсыз кыла албайт.
Мектептер өз түшкү программалар боюнча федералдык доллар алууга HHFKA нормаларга ылайык иш кылышыбыз керек. кээ бир мектеп райондорунда гана сатуу алдында USDA алардын түшкү бюджеттин бир же эки пайызын алып жатканда, көп райондору эркин жана кыскартылган түшкү программасы аркылуу кыйла доллар алат.
эркин жана кыскартылган мектеп тамак программасынын бир бөлүгүн же аз кирешелүү үй-бүлөлөрдөн чыккан балдар үчүн мектеп түшкү наркы бардык ордун. Бул ордун акча жогорку жакырчылык жерлерде мектептер үчүн бай мектептин түшкү программанын же каржылоо дээрлик бардык бир аз пайызын алышы мүмкүн. Башка сөз менен айтканда, досчулук мектептерде окуучуларга тамак-аш менен камсыз кылуу үчүн орду үчүн бул эрежелерди сактоого аргасыз болушат.
Кээ бир мектеп райондорунун жана ата-энелер бул эрежелерди каршы чыгышкан. мектеп округдарынын басымдуу бөлүгү жаңы нормаларга ылайык аракет кылып жатабыз, бирок эл арасында кээ бир мектеп райондорунун ордуна USDA мектеби Lunch программасынын баш тартууну тандап, жаңы түшкү стандарттарын кабыл алуудан баш тартып жатышат.
Кээ бир ата-энелер мектеп жана мектепке райондорунун бул жаңы стандарттар, алардын балдары жана мектептер үчүн туура эмес деп эсептешет.
Болумушту мектеби Lunch нормаларын каршы болгондордун тарабынан эске Common сын:
Болумушту стандарттар Кээ бир жаңы атайын стандарттар окуу сактоо үчүн өтө эле катуу жана майда-чүйдөсүнө чейин, ошондуктан кыйын деп ойлошот кылуудан турат. USDA стандарттары болушу үчүн иштелип чыккан жана көптөгөн райондору ушундай көрсөтмөлөрдү бар деп ырастайт.
Жаңы түшкү стандарттарына каршы аргумент жакташкан кайталанууда Common негизги стандарттарга каршы. Эки учурда, өтө аныкталган стандарттар боюнча кабыл алынууда.
Америка Кошмо Штаттарынын билим берүү системасы, эреже катары, жергиликтүү чейин саясатын иштеп чыгат, демек, бир нече райондорунда жаңы стандарттары өтө эле куки кыйганы болуп улуттук жайылуучу деп ойлошот жана жергиликтүү аймактардын кызыкчылыгы үчүн эмес.
Балдар Бул Тушку тамак жеп салат
Кээ бир ата-энелер жана мектеп райондук түшкү администраторлору да бүт дан, жашылча жана жемиштердин жогорулашы менен бирге туз, шекерлердин жана тоъ майлар боюнча жаңы чектери сөзсүз болот деп ойлошот балдар жөн эле тамак-ашка да, тамак-аш алып келет .
элдин ар кайсы жерлеринде мектептер ыргытылат көбүрөөк тамак-аш менен lunchrooms сатуу бир тамчы байкадым. Ата-энелер балдарын мектепте түшкү тамак баш тартуу кийин үйлөрүнө ачка келип, алардын жергиликтүү мектептерге арызданышты.
Мектеп lunchrooms дени азыктарды дагы да кызыктуураак стратегиясын кабыл алуу менен кабыл алышты. Корнелл University тамак батууда изилдөө ишинде lunchrooms таза азык-түлүк чечим берүүгө кантип дени тамактарды жегенге балдарды түрткү берет.
Бул өтө кымбат үчүн окуу жайлары турат
Fresh жемиштер жана жашылчалар, бүт нан Tortillas, булочка жана күрөң күрүч, адатта, көбүрөөк мурун мектепте түшкү тамак үчүн сатып алган азык-жылдагыга салыштырганда, сатып алуу баасы. Кошулган кант жана туздар да муздаткычта жана тез-тез сатып алуу менен байланышкан чыгымдарды кыскартуу, көп тамак-аштарды сактоо мөөнөтүн көбөйтүү. Кээ бир мектептерде, ошондой эле жогорку шекер же жогорку майын жесе жана десерт, объектти сатуунун натыйжасында айрылып калган кирешени аябагыла.
соолугу тамак-аш азыктары боюнча алынган киреше дени тамак-аш сатып алууга колдонууга болот. дайыма тамактануу сатуунун төмөндөшү менен бирге сатуу мамиле жасайт жоголуп кирешенин комплекстүү таасир кээ бир мектеп тыббий каржылык кыйынчылыктарды жаратты.
Мектептер, башка fundraisers кабыл өз бюджеттерин өзгөртүп, же ден соолукка, тамак-аш сатып алууга балдарга жардам берүү үчүн жогоруда айтылган Милано стратегияларын колдонуу менен, ушул кирешени түзүү үчүн аракет кылышкан.
Жетет Калориялар жок бар
мектеп тушку тамак үчүн калория maximums балдардын көпчүлүгү түшкү керек, эмне үчүн изилдөө маалыматтарынын негизинде алынган. максималдуу калория чектери 650 мектеп окуучулары үчүн түшкү күнүнө чейин 850 килокалорияга чейин башталгыч жаш студенттер үчүн ккал чейинки, жаш курак менен көбөйөт. Кээ бир адамдар бул өтө активдүү студенттер жана окуучулар, алардын жаш курагына үчүн абдан чоң жетиштүү калория мектеп күнү өздөрүн колдоо үчүн эмес, деп чочулашат.
жаңы жоболор жөн эле иш эмес, деп чечим кабыл мектептер үчүн, эки негизги параметрлери бар:
Мектеп Option # 1: USDA мектеби Lunch программасынын баш тартуу
мектептен же райондук USDA мектеби Lunch программасынын баш кылат, алар мындан ары нормаларга ылайык милдеттүү болуп саналат. Бирок, ал биздин жүрүм-турумдук, өзгөчө, эркин жана кыскартылган түшкү программалар боюнча окуучулардын жогорку пайыз менен мектептер үчүн, бир тик наркы боюнча келе албайт. тарта мектептер аз камсыз болгон үй-бүлөлөрдүн балдарына сунуш эркин жана кыскарган түшкү программалары үчүн ордун толтуртуп алууга укуктуу эмес. Анын ордуна, мектептер акысыз же төмөндөтүлгөн тамак өздөрү чыгымдарды жабуу үчүн керек.
Эч бир мектеп аз камсыз болгон балдар үчүн акысыз же төмөндөтүлгөн түшкү тамак менен камсыз кылуу талап кылынат. Бирок, мен бул макаланы изилдеп жатканда, мен да аз камсыз болгон студенттерге акысыз жана кыскартылган тамак-аш менен камсыз кылган эмес USDA программасын тандап мектеп жөнүндө эч кандай маалымат таба алган эмес. Ал мектепте жүргөндө билүүгө жөндөмдүү болушу үчүн үн билим берүү саясаты, бардык студенттер, түштө жана мененки жетүүсүн камсыз кылуу болуп саналат.
дегенди жана айрым студенттерге акысыз жана кыскартылган түшкү тамак менен камсыз кылуу мындан ары, райондорунун USDA толтуруудан кирешесин азайтат түзөт жолдорун таба албай жатышат. Көп учурда, акы төлөнүүчү түшкү баалар айырмасын жабууга жогорулатуу. жакырчылыктын жогорку аймактарда, мектеп да, программаларды таштап эске албай калышы мүмкүн USDA ордун өз түшкү чыгымдардын жогорку жетиштүү пайызын алган.
Мектеп Option # 2: Program калтырбайт издегиле же кечигүү
2017-жылдын май айында, көрсөтмө өзгөрүүлөр сүт, дан жана тамактануу натрий мазмуну боюнча стандарттарды эс федералдык денгээлде жасалган.
- бүт нан талабын жооп ала албай жаткан мамлекеттер бошотуу үчүн колдоно алышат
- Мектептер 1% milkfat даамы эскирбегенине кызмат кылышы мүмкүн
- Мектептер натрий эрежелерине ылайык келиши үчүн көп убакыт бар. May 2017 өзгөрүүлөр жаңы талаптарга жооп бериши керек чейин мектептерди, жок эле дегенде, үч жыл берет.
көптөгөн мектептер жаңы түшкү эрежелерине ылайык келиши жолдорун тапкан эстен чыгарбайлы. кийинкиге калтыруу же бошотуу алуу Мектептер келечекте жооп бере алат.
USDA мектеби Lunch программасын чыгып кетүүгө бир нече мектепке алып келген сын кээ бир карап алып, ал программасы менен кала мектеп программасы ишин кылып тапкан ар кандай жолдор менен карап кетүү керек. Колдонмолору максаты болуп саналат балдардын дени сак түшкү тамак менен камсыз . Көптөгөн мектептерде жогорку баасы тамак-аш ден акчасы үчүн жаңы тамак же табылган жолдорун аракет балдар стратегиясын кабыл алышкан.
Тартылган ата-энелер дилемма мектеп lunchrooms туш тиешелүү болот: балдар, чынында, жей турган азык-түлүк арзан түшкү камсыз кылуу үчүн керек. Бул түшүнүк сиз баланын мектепте жакшы тушку коргоо үчүн, же жөн гана сиздин бала жөнүндө угуп, мүмкүн өзгөртүүлөрдү түшүнүүгө жардам бере алышат.
> Джонсон,> Ph.D. > Донна B. "Мектеп тамак-Дени ачкачылык Free Kids Актынын таасири." JAMA Pediatrics. Америка Медикал бирикмеси, 04 Учтүн айы 2016.
> "Мектеп тамак-ашы." Азык-түлүк жана тамак-аш тейлөө, USDA, www.fns.usda.gov/school-meals/healthy-hunger-free-kids-act.
> Тейлор, Jessica. "Trump башкаруу Мишел Обаманын Дени сак мектеп Lunch Push Артка Балык." NPR, NPR, 1-май 2017, www.npr.org/2017/05/01/526451207/trump-administration-rolls-back-2-of-michelle-obamas -signature-демилгелери.