Педиатрия Америка академиясынын кызыктуу пикир
Эгер азык-түлүк дүкөнүндө башчысы кийин, тандоо алуучу сени күтүп турат. Гана эмес, силер (жана жашар баланын эмне жейбиз) жеп келген кандай чечим чыгарууга туура келет, бирок кандай? Эгер кээ бир Кулпунайды алууну каалайт. сулуу негизги, туурабы? Канча эгер жөнүндө чечим болушу мүмкүн? Бирок, сиз чечим бар: таза же тоъдурулган, бүтүн же precut, органикалык же үзгүлтүксүз?
органикалык азык-түлүк тандоо көбүрөөк тандоо сунуш көбүрөөк супермаркеттер (жана чөнтөктүн жана жалпы дүкөндөрүндө) менен, ал көп учурда балдар органикалык тамак жесе, анда ойлоп, ата-энесин калтырат. тандоо көбүнчө кымбат, ал эми биринчи караганда, ал органикалык жана органикалык эмес ортосундагы айырмачылыкты көрүүгө кыйын. Ошондуктан ал үй-бүлөсү үчүн органикалык азыктарды сатып алууга кошумча чыгашалар кетүү керек?
Боюнча доктор Томас К. McInerny , педиатрия Америка академиясынын (Аап) президенти, органикалык азыктарды өсүмдүктөрдү жана дары-дармекке туруктуу бактериялардын төмөн даражаларга ээ. "Жаш балдар химиялык корголбой калат, анткени балдар үчүн маанилүү болушу мүмкүн, бирок, биз жөн гана айырмасы өмүр бою адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизип, анда билип илимий далилдер жок", McInerny дейт.
USDA жана Азык-түлүк жана дары-дармек башкаруу өсүш гормондор жана антибиотиктер айрым тамак-аш азыктарынын коопсуз экенин айтышкан. Сиз органикалык эт, куштун эти, жумуртка жана сүт азыктарынын ушул таппай калат.
тартиби органикалык ачаар үчүн, алар өздөрүнө берилген эмес, жаныбарлардын чыгышы керек.
туруктуулугун камсыз кылуу көз карашы менен алганда, органикалык азык-чөйрөнү узак мөөнөткө, албетте, жакшы. Алар аз органикалык отунду пайдалануу, отургузулгандар талаада аз топурак эрозиясынын, органикалык азыктар жер боюнча таасири азыраак кетип.
Мен Organic-аш менен камсыз кылбагандан What If?
Аап айтымында, органикалык жана органикалык эмес жемиштер жана жашылчалар да аларга топуктуу жана минералдык чийки заттын ошол эле ээ. Эмне Аап күн сайын, балдар, мисалы, жашылча-жемиш, эт арык, бардык дан азыктар жана аз-майга же майлуу-бекер сүт азыктарын, денсоолугубузга тамак-аш азыктарынын ар кандай тамак деп сунуш кылат. Алар органикалык же органикалык эмес болушу мүмкүн.
"Эгер бюджет жөнүндө болсо, анда ал жаңы түшүмдүн сыяктуу сергек тамак-аш, үй-бүлөгө жалпы суюктукту аз ичүү менен жаткан болсо, баасы кымбат органикалык жолду сатып албайт", McInerny чакырат. "Бул балдар шарттуу өскөн беш Кызматтын органикалык жемиштерди бир кызматта тамак үчүн эмес, бир күн өндүрүү тамак үчүн жакшы болот."
Ошондой эле органикалык эмес химиялык сөзсүз бар экенин билдирбейт. Жыл сайын, Курчап турган чөйрөнү коргоо боюнча жумушчу топ жемиши өсүмдүктөрдү көлөмүн санабайт жол чогуу коет. 2015-жылы эч кандай өсүмдүктөрдү коргоо үчүн аз эле тамак-аш азыктарынын, алардын "Таза 15" тизме менен эле:
- avocados
- таттуу жүгөрү
- ананасы
- капуста
- тоңуп калган таттуу буурчак
- лук
- спаржа
- манго
- папайя
- kiwis
- баклажан
- грейпфрут
- канталупа
- түстүү капуста
- таттуу картошка.
Ал эми, алардын "Dirty ондогон" өсүмдүктөрдү жогорку өлчөмдөгү тамак-аш азыктарынын тизмеси алма, шабдаалы, нектариндер, кулпунай, жүзүм, сельдерей, шпинат, таттуу калемпир, сарымсак, помидор, импорттолгон эрте буурчак жана картошканы камтыйт.
"Жемиши Pesticides үчүн USDA EWG болгон базарчы колдомосу таап же бардык органикалык тамак бере албайт жемиши өсүмдүктөрдү каалаган көптөгөн адамдар тобокелдигин азайтуу деп тааныйт," уюму билдирди. "Бул аларды өндүрүүгө, төмөн сынаш үчүн, адатта, шарттуу түрдө өскөн жашылча, жер-жемиштерди издешет. Алар анын кадимки котормолорунда сактоо үчүн башкы сыноо тамак келгенде, алар органикалык түрүн табууга аракет кылышы мүмкүн берет."
балдар үчүн тамак-аш учтары үчүн, ата-энелер үчүн Аап сайтына.