Маалымат жана милдеттер
Энзим органынын бир клеткалардагы бир химиялык жооп жараткан бир белок түрү болуп саналат. Энзимдер чиритүүнү жана зат тиешеси бар адамдарды, анын ичинде жашоо үчүн зарыл болгон маанилүү иш-милдеттерди аткарат. Ар бир энзим бир гана жумушу бар, жана ал өндүргөн химиялык кабыл түрүнө тиешеси бар.
Эмчек с = т табылды энзимдердин
Табылган көптөгөн ар башка энзимдер бар адам эмчек с .
Бул энзимдер төрөлгөн баланын ден соолугуна жана өнүгүүсүнө маанилүү ролду ойнойт. эмчек сүтү менен энзим, биз да, азырынча билбейм кээ бир иш-милдеттерин, ар кандай кызмат. Кээ бир энзим менен иштеши үчүн зарыл болгон көкүрөгү , эмчек сүтү өндүрүү, кээ бир энзим ичегилердин менен бала, ал эми кээ бир баланын өнүгүүсү үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Мына, эмчек сүтү менен табылган маанилүү энзимдер болуп саналат.
амилаз
Амилаз негизги полисахарид-ой энзим болуп саналат. Бул крахмалды жыйнактар түзүлгөн. ымыркай амилаз бир аз гана өлчөмдө менен төрөлгөн болгондуктан, алар эмчек сүтү аркылуу бул маанилүү тамак энзим ала аласыз. жашы алты ай өткөндөн кийин, баланын панкреас амилаз коё баштайт.
липаз
Малыши анткени липаз жана эмчек сүтү толугу менен май чириндилери жана колдоно аласыз. Липаз сүт майын майдалоочу жана эркин май кислоталарынын жана glycerol салып турат. Малыши эркин май кислоталарынын энергия алып, липаз сиңирүү ичеги-жылы аткарыла электе эркин май кислоталары жеткиликтүү кылат.
Липаз да м же мурда токтотулган жана самындуу, металл жыт үчүн жооптуу эмчек ээрисин кээде жазыла элек. липаз эмчек сүтү өйдө суук температура жана Муздак жана эритүү тез жагымсыз жыты кетип талкалап үчүн сүт майын алып келиши мүмкүн. Бул жакшы жыт мүмкүн эмес, бирок, азыктык баалуулугунун, дагы деле жакшы эмес.
протеазынын
Протеазынын белокторунун бузулуп ылдамдайт. эмчек сүтү протеазынын жогорку сапаты бар. Бул энзим өздөштүрүлөт үчүн маанилүү деп эсептелет туура төрөлгөндөн кийин мезгил ичинде .
Lactoferrin
Lactoferrin темир-милдеттүү белок болуп саналат. Бул бала темирди өздөштүрүүгө жардам берет. Ошондой эле, ак клеткалары менен бирге антитело , lactoferrin бактерияларды өлтүрөт. Lactoferrin клеткаларга кошулуп чейин E. таякчасынын токтойт жана алдын алууга жардам берет балдардын ич . Lactoferrin да тоскоол кандидоз albicans өсүшүн , греч. Lactoferrin көлөмүнүн аздыгы жана мөөнөтүнөн мурда эмчек сүтү абдан жогору Бодонун улантып эле барам.
Lysozyme
Lysozyme, мисалы, ичеги жана салмонелла катары бактерия каршы балдарды коргойт. эмчек lysozyme өлчөмү ымыркай катуу тамак жеп башташат учурда өзгөчө көтөрүлөт. lysozyme өсүшү оорулардан жана ич келиши мүмкүн микробдордон балдарды коргоого жардам берет.
Эмчек с = тт = башка энзимдердин
эмчек аныкталган 40тан ашуун энзим бар. башка активдүү энзимдер айрым diastase, лактоза синтетаз жана lactoperoxidase кирет.
Балдардын тамагын энзим бар?
Наристелердин бисмиллах энзимдерди камтыйт, бирок эмчек сүтүнүн табылган энзимдердин көптөгөн бисмиллах эмес.
Formula чыгаруучулар кээ бир энзимдерди кошуп, ал эми кээ бир табигый табылган. Бирок, сүт табылган энзимдердин сүт кылат түр үчүн мүнөздүү болгон. Мисалы, адам эмчек сүтү ымыркайлар үчүн энзимдерди камтыйт, жана уйдун сүтү менен уй музоо үчүн энзимдерди камтыйт. Алсак, ымыркайлар формула уйдун сүтү негизделген адам эмчек сүтү менен энзимдердин бирдей өлчөмдө ээ эмес болуп саналат. компаниялар балдардын иштеп энзимдерди кошуу да, аны эмчек с = т менен да дал келбейт.
булактар:
Лоуренс, Рут A., MD, Лоуренс, Robert M., MD. Анткени догдурлардын жетинчи басылышы өрнөк эмчек. Mosby. 2011-ж.
Сина, Jack, MD, Питман, Тереза. Жооп Ultimate Эмизүү китеп. Үч Rivers Press. Нью-йорк. 2006-ж.
Риордан, Ж., Wambach, К. Эмизүү жана адам Lactation Төртүнчү арналган. Жонс жана Bartlett үйрөнүү. 2014-ж.
Donna Мюррей тарабынан Edited